Muffins banane - pépites de chocolat
Bonjour à tous
alors voila, je me lance dans ce blog culinaire, recueil de recettes
il y aura surtout des recettes de desserts/patisseries
moins de plats, mais pourquoi pas
^^
1ere recette, patisserie!
voici des muffins à la banane et aux pépites de chocolat
succulents, du moins j'ai trouvé
à vous de me dire ensuite
^^
Ingrédients:
125 gr de farine
1 sachet de levure
1 oeuf
60 gr de sucre roux
125 gr de chocolat noir coupé au couteau
1 banane écrasée à la fourchette
20 gr de beurre salé fondu
Dans un bol, mélanger la farine et la levure
Dans un autre bol plus grand, fouetter le jaune d'oeuf et le sucre
Ajouter le beurre fondu
D'un coup, verser le mélange de farine dans le mélange liquide
Y mettre la banane écrasée
Monter le blanc en neige et l'ajouter doucement au mélange précédent
Ajouter le chocolat en morceaux
Ne pas trop amalgamer
Verser dans les moules à muffins préalablement couvert d'une caissette en papier, ou si vous n'avez pas de
caissette, utilisez des moules en silicone ou beurrez vos moules
Mettre 20 minutes dans un four préchauffé à 180°, sur une grille de préférence à la plaque
Verdict:
Des muffins moelleux à souhait grace à la "purée" de banane
croquants grace aux pépites de chocolat (généreuses les pépites de préférence ^^) fondantes au sortir du
four
n'hésitez pas à ajouter une cuillere d'arome vanille
maintenant, à vous de jouer, et bon apétit