Cookies aux pépites de chocolat
Cette fois ci on part sur une recette simple de cookies
Des cookies aux pépites de chocolat
Ingrédients:
125g de beurre demi-sel mou
150g de farine
90g de sucre
1 oeuf
175 g de pépites de chacolat (ou plus pour les gourmand(e)s)
Dans un saladier, travailler le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.
Incorporer l'oeuf, puis la farine petit à petit.
Ajouter les pépites de choclat.
Bien mélanger.
Façonner des boules de pâte avec une cuillère à soupe et les disposer sur la plaque à four légerement beurrée, ou recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four pendant 10 minutes à 180°C (th. 6).
Disposer les cookies sur une grille pour les laisser refroidir.
Observations:
Suivant les fours, le temps de cuisson peut être plus ou moins long.
premier signe de la bonne cuisson des cookies, la dorure de la bordure exterieure.
A ce moment là, ils sont prêts à être sortis.
Ils seront croustillants à l'exterieur, et moelleux à l'interieur.
Un délice!
^^