La cuisine de Micka

Cette fois ci on part sur une recette simple de cookies

Des cookies aux pépites de chocolat

^^

Ingrédients:

125g de beurre demi-sel mou

150g de farine

90g de sucre

1 oeuf

175 g de pépites de chacolat (ou plus pour les gourmand(e)s)

Dans un saladier, travailler le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.

Incorporer l'oeuf, puis la farine petit à petit.

Ajouter les pépites de choclat.

Bien mélanger.

Façonner des boules de pâte avec une cuillère à soupe et les disposer sur la plaque à four légerement beurrée, ou recouverte de papier sulfurisé.

Cuire au four pendant 10 minutes à 180°C (th. 6).

Disposer les cookies sur une grille pour les laisser refroidir.

Observations:

Suivant les fours, le temps de cuisson peut être plus ou moins long.

premier signe de la bonne cuisson des cookies, la dorure de la bordure exterieure.

A ce moment là, ils sont prêts à être sortis.

Ils seront croustillants à l'exterieur, et moelleux à l'interieur.

Un délice!

^^

Bonjour à tous

alors voila, je me lance dans ce blog culinaire, recueil de recettes

il y aura surtout des recettes de desserts/patisseries

moins de plats, mais pourquoi pas

^^

1ere recette, patisserie!

voici des muffins à la banane et aux pépites de chocolat

succulents, du moins j'ai trouvé

à vous de me dire ensuite

^^

Ingrédients:

125 gr de farine

1 sachet de levure

1 oeuf

60 gr de sucre roux

125 gr de chocolat noir coupé au couteau

1 banane écrasée à la fourchette

20 gr de beurre salé fondu

Dans un bol, mélanger la farine et la levure

Dans un autre bol plus grand, fouetter le jaune d'oeuf et le sucre

Ajouter le beurre fondu

D'un coup, verser le mélange de farine dans le mélange liquide

Y mettre la banane écrasée

Monter le blanc en neige et l'ajouter doucement au mélange précédent

Ajouter le chocolat en morceaux

Ne pas trop amalgamer

Verser dans les moules à muffins préalablement couvert d'une caissette en papier, ou si vous n'avez pas de

caissette, utilisez des moules en silicone ou beurrez vos moules

Mettre 20 minutes dans un four préchauffé à 180°, sur une grille de préférence à la plaque

Verdict:

Des muffins moelleux à souhait grace à la "purée" de banane

croquants grace aux pépites de chocolat (généreuses les pépites de préférence ^^) fondantes au sortir du

four

n'hésitez pas à ajouter une cuillere d'arome vanille

maintenant, à vous de jouer, et bon apétit